救急箱みたいなハチミツ
(クリニカルグレード）
のハチミツ マヌカハニー
テレビや雑誌で話題
魅力蜂蜜"マヌカハニー"を是非体感下さい。
マヌカハニーとは、
UMFとは、
マヌカの花 ( Tea tree )
マヌカハニーとは、マヌカ（Manuka：マオリ語、学名：Leptospermum scoparium）と呼ばれるニュージーランドだけに自生しているフトモモ科に属する常緑低木で、白やピンクの可愛らしい花を咲かせます。
マヌカの木は、英語では"Tea tree"と言われ、1300年代にこの地に住み着いた二ユージーランドの原住民であるマオリ族の薬草として広く使われ、冒険家で有名なキャプテンクックとその乗組員たちや旅人達は、お茶の代わりに飲用したことからそのように呼ばれています。
ニュージーランドに自生している野生種は通常白い花を咲かせますが、園芸種となりますと白やピンク、赤など美しい花が日本でも栽培できます。
自然豊かなニュージーランドから
南太平洋の自然豊かなニュージーランドは、素晴らしい景観と緑に覆われた大地です。
美しい森、固有種の動植物や数多くのアウトドア・アクティビティなどその魅力は尽きることはありません。
またニュージーランドは異文化が融合された国であり、1000年以上前にポリネシアから初めて移民してきたマオリとその後、
入植してきたパケハ（ヨーロッパ人）相互の伝統や文化を反映しニュージーランドは多彩でドラマティックな歴史を持つ国です。
フレンドリーでホスピタリティ溢れるキーウィ（ニュージーランド人の愛称）の人々。
ニュージーランドは自然を愛する人々にとって、まさに「天国」なのです。
ユニーク・マヌカ・ファクター ( Unique Manuka Factor )
ＵＭＦとは、ニュージーランドの国立ワイカト大学のピーター・モーラン博士が、ニュージーランドのマヌカハニーは、他のハチミツにはない優れた抗菌性を持つ事を発見しました。
この要素は、マヌカハニー独自のモノとして、ユニーク・マヌカ・ファクター（ＵＭＦ）と名付けられました。
このＵＭＦを含むマヌカハニーを「アクティブマヌカハニー」「ＵＭＦマヌカハニー」と呼び、ニュージーランドでは、他のハチミツと区別されています。
同じマヌカの花から採取したハチミツでも抗菌性を持つモノとあまり抗菌性を持たないモノがあります。
同じ見つでもなぜ差が出るのかは、現在でもハッキリしていません。
中でも２５＋（２５％のＵＭＦを含有する）は、全体の１％しか採れない希少なハチミツです。
AMHAとは、
アクティブ・マヌカ・ハニー・アソシエーション
Active Manuka Honey Association
ニュージーランドの大切な特産品であるマヌカハニーは、ＵＭＦ（ユニーク・マヌカ・ファクター）と呼ばれる抗菌性のある特別なモノが入っています。
このＵＭＦの表示を運営から管理、検査と安全性、品質維持、普及を促進するために設立された協会です。
・ＵＭＦの数値は、必ずラベルに表記されています。
・ＵＭＦは、類似品や不正を防ぐため、商標登録により守られています。
Honey Japanのマヌカハニーには、すべての商品に品質保証書と試験報告書が付いています。ＵＭＦ値は、指定の検査機関で測定され、結果に基づき商品ラベルに記載されます。
日本国内で唯一5大保証書付きで皆様のお手元にお届けしています。
UMF値保証・温度管理保証・遮光管理保証・トレーサビリティ保証・国際輸送時温度管理グラフ
◆ 2010年の調査で世界で売られているマヌカハニー（日本を含め）の70%に偽装表示が見つかり大きな問題になりました。心無い業者によるラベルの張り替えが横行している様です。
◆ 特殊な熱処理により一時的にUMF数値を高く操作し輸出している業者が増えています。この熱処理により検査時はUMF数値が高くなる傾向があるのですが、消費者の手元に届いた時には元のUMF数値に戻ります。これは、現在大きな問題となっています。
◆日本市場における総販売元の は、温度管理を徹底する事によりニュージーランドで手に出来る商品と同品質の商品を愛とともに皆様に提供しています。弊社Office BeStyleは、 の販売代理店となります。
＜＜温度管理保証のこだわりについて＞＞
日本で唯一、温度管理をしているマヌカハニーです。
ニュージーランドから日本へ運ばれる際１時間ごとに温度•湿度を計測•記録し、37度以下で輸送されています。船で輸送される一般的なマヌカハニーは、日本に届いた時点で有効成分が破壊されてしまっている商品も少なくありません。理想的な蜂の巣の中と同じ温度（33〜37度）で管理された当社のマヌカハニーは、まさに最高の状態といえます。ハニージャパンのマヌカハニーは、生きた採れたてのハチミツを楽しんで頂くために、ニュージーランドでの蜂の巣からのろ過、瓶詰め、そして日本に届くまで厳しく温度管理されていることを保証致します。
また、弊社(Office BeStyle)においても、同様に徹底した温度管理を実施しており、皆様のお手元にハニージャパン品質を壊すことなくお届け致します。
Q＆A
Q 1 : マヌカハニーは普通のハチミツと違いますか？？
A 1 : マヌカハニーは、ニュージーランドに自生するマヌカの花から採取したハチミツです。
ハチミツの種類や成分の違いはありますが、大きく違う点は、ＵＭＦの表示があるマヌカハニーは、特別な成分を持つハチミツとして、評価の高いモノです。
Q 2 : ハチミツの糖分は砂糖と同じですか？
A 2 : 砂糖の糖分は、ショ糖と言います。ショ糖は、体内で酵素を使って果糖やブドウ糖に分解しますが、ハチミツはすでにミツバチの酵素により、果糖とブドウ糖に分解していますので、単糖類と呼ばれる成分から形成されています。
ブドウ糖はすぐに体内に吸収されてエネルギーに変わり、果糖はゆっくりと吸収して血糖濃度の調節を行うため、砂糖と比べて太りにくいと言われています。
マヌカハニーについて、良く寄せられる質問へはこちらへ
